F&B 상위 1% 수준의 영업이익률(31%) 기록 … 견고한 현금흐름 창출하는 '앵커 브랜드' 입증
외식 전문 액셀러레이터 '알파랩 주도, 개인투자조합 1호 조기 마감 이어 2호 준비 중
뉴욕 호평 필두로 글로벌 확장 가시화 … 미국 법인·호주 MF 계약 및 핵심 상권 출점 확대
얼어붙은 외식업(F&B) 투자 혹한기 속에서도 돋보이는 수익 구조를 증명한 코리안 다이닝 펍 '주도락'이 외식 전문 액셀러레이터 알파랩(alpha-Lab)으로부터 10억 원 규모의 프로젝트 펀드 투자 유치에 성공했다고 밝혔다.
이번 펀딩은 프로젝트 펀드와 블라인드 펀드를 병행하는 구조로 진행된다. 알파랩 주도하에 결성된 프로젝트 펀드 성격의 개인투자조합 1호가 투자자들의 높은 호응 속에 조기 마감되었으며, 연이어 2호 조합을 추가 모집 중이다. 이밖에 블라인드 펀드는 별도로 진행된다.
투자 업계는 주도락의 수익 구조와 현금 창출력을 주요 투자 판단 요인으로 보고 있다. 고도화된 매장 운영 시스템과 차별화된 메뉴 R&D 경쟁력을 바탕으로, 주도락은 현재 단 5개의 매장만으로 연매출 80억 원, 매장당 평균 영업 이익률 30% 상회하는 성과를 기록하고 있다. 이는 동종 F&B 업계 내에서도 상위 1%에 해당하는 수치로, 단순한 외형 확장이 아닌 내실을 갖춘 고수익 '앵커 브랜드(Anchor Brand)'로서의 펀더멘털을 입증한 결과라는 분석이다.
알파랩 관계자는 "주도락은 단순히 유행에 편승하는 브랜드가 아니라, 명확한 F&B 정체성과 고효율 운영 구조를 시스템화하여 경이적인 이익을 창출해 내는 강력한 브랜드 DNA를 갖췄다" 며, "이번 투자는 불확실한 미래가 아닌, 이미 검증된 고수익 패턴에서 반복적으로 창출되는 강력한 현금흐름과 확장성에 베팅한 전략적 결정" 이라고 평가했다.
여기에 가속화되고 있는 글로벌 진출 성과가 '글로벌 멀티플(Global Multiple)' 밸류에이션으로 이어지며 기업 가치를 끌어올렸다. 2025년 하반기 '뉴욕 꿈 페스티벌'에서 확인된 K- 다이닝에 대한 폭발적인 호평을 시작으로, 미국 법인 설립과 호주 시장 마스터 프랜차이즈(MF) 계약 준비 등 글로벌 비즈니스 포트폴리오를 발 빠르게 완성해 나가고 있다.
주도락은 이번에 확보한 투자 자금을 서울 내 메인 핵심 상권의 직영점 스케일업(Scale-up)에 집중적으로 투입할 계획이다. 검증된 수익 모델을 바탕으로 직영점을 확대해 브랜드 인지도를 극대화하고, 이를 지렛대 삼아 전국적인 프랜차 이즈 전개 및 글로벌 확장의 견고한 발판을 마련한다는 전략이다.
주도락을 운영하는 고트에프앤비의 김경열 대표는 "이번 투자 유치는 주도락이 구축한 비즈니스 모델의 수익성과 확장성이 자본 시장에서도 객관적으로 인정받았다는 점에서 의미가 크다"며, "확보된 투자 재원을 바탕으로 공격적인 직영점 스케일업을 추진해 양적•질적 성장을 동시에 이뤄내 주도락만의 헤리티지가 담긴 다이닝 경험을 제공하는 한식주점 브랜드로 성장할 것"이라고 포부를 밝혔다.
기사 원문 보러 가기: https://www.enetnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=47881
F&B 상위 1% 수준의 영업이익률(31%) 기록 … 견고한 현금흐름 창출하는 '앵커 브랜드' 입증
외식 전문 액셀러레이터 '알파랩 주도, 개인투자조합 1호 조기 마감 이어 2호 준비 중
뉴욕 호평 필두로 글로벌 확장 가시화 … 미국 법인·호주 MF 계약 및 핵심 상권 출점 확대
얼어붙은 외식업(F&B) 투자 혹한기 속에서도 돋보이는 수익 구조를 증명한 코리안 다이닝 펍 '주도락'이 외식 전문 액셀러레이터 알파랩(alpha-Lab)으로부터 10억 원 규모의 프로젝트 펀드 투자 유치에 성공했다고 밝혔다.
이번 펀딩은 프로젝트 펀드와 블라인드 펀드를 병행하는 구조로 진행된다. 알파랩 주도하에 결성된 프로젝트 펀드 성격의 개인투자조합 1호가 투자자들의 높은 호응 속에 조기 마감되었으며, 연이어 2호 조합을 추가 모집 중이다. 이밖에 블라인드 펀드는 별도로 진행된다.
투자 업계는 주도락의 수익 구조와 현금 창출력을 주요 투자 판단 요인으로 보고 있다. 고도화된 매장 운영 시스템과 차별화된 메뉴 R&D 경쟁력을 바탕으로, 주도락은 현재 단 5개의 매장만으로 연매출 80억 원, 매장당 평균 영업 이익률 30% 상회하는 성과를 기록하고 있다. 이는 동종 F&B 업계 내에서도 상위 1%에 해당하는 수치로, 단순한 외형 확장이 아닌 내실을 갖춘 고수익 '앵커 브랜드(Anchor Brand)'로서의 펀더멘털을 입증한 결과라는 분석이다.
알파랩 관계자는 "주도락은 단순히 유행에 편승하는 브랜드가 아니라, 명확한 F&B 정체성과 고효율 운영 구조를 시스템화하여 경이적인 이익을 창출해 내는 강력한 브랜드 DNA를 갖췄다" 며, "이번 투자는 불확실한 미래가 아닌, 이미 검증된 고수익 패턴에서 반복적으로 창출되는 강력한 현금흐름과 확장성에 베팅한 전략적 결정" 이라고 평가했다.
여기에 가속화되고 있는 글로벌 진출 성과가 '글로벌 멀티플(Global Multiple)' 밸류에이션으로 이어지며 기업 가치를 끌어올렸다. 2025년 하반기 '뉴욕 꿈 페스티벌'에서 확인된 K- 다이닝에 대한 폭발적인 호평을 시작으로, 미국 법인 설립과 호주 시장 마스터 프랜차이즈(MF) 계약 준비 등 글로벌 비즈니스 포트폴리오를 발 빠르게 완성해 나가고 있다.
주도락은 이번에 확보한 투자 자금을 서울 내 메인 핵심 상권의 직영점 스케일업(Scale-up)에 집중적으로 투입할 계획이다. 검증된 수익 모델을 바탕으로 직영점을 확대해 브랜드 인지도를 극대화하고, 이를 지렛대 삼아 전국적인 프랜차 이즈 전개 및 글로벌 확장의 견고한 발판을 마련한다는 전략이다.
주도락을 운영하는 고트에프앤비의 김경열 대표는 "이번 투자 유치는 주도락이 구축한 비즈니스 모델의 수익성과 확장성이 자본 시장에서도 객관적으로 인정받았다는 점에서 의미가 크다"며, "확보된 투자 재원을 바탕으로 공격적인 직영점 스케일업을 추진해 양적•질적 성장을 동시에 이뤄내 주도락만의 헤리티지가 담긴 다이닝 경험을 제공하는 한식주점 브랜드로 성장할 것"이라고 포부를 밝혔다.
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